問1
ウイスキーは、酒類の大分類において次のどれに該当するか。
- 醸造酒
- 蒸留酒
- 混成酒
- 発泡酒
問2
ウイスキーの定義として正しくないものはどれか。
- 穀物を原料としている
- 蒸留を行っている
- 木製の樽で熟成している
- 果実を原料に含んでいる
問3
モルトウイスキーの原料として正しいものはどれか。
- トウモロコシ
- 大麦麦芽（モルト）
- ライ麦
- 小麦
問4
グレーンウイスキーの特徴として正しいものはどれか。
- 大麦麦芽のみを原料とする
- 単式蒸留器で蒸留される
- クリーンで軽快な味わいが特徴である
- 複雑で重厚な風味が特徴である
問5
シングルモルトウイスキーの定義として正しいものはどれか。
- 単一の樽から瓶詰めされたウイスキー
- 一つの蒸留所で造られたモルトウイスキー
- 一種類の大麦品種のみで造られたウイスキー
- 一回だけ蒸留されたモルトウイスキー
問6
ブレンデッドウイスキーの説明として正しいものはどれか。
- 複数の蒸留所のモルトウイスキーだけを混ぜ合わせたもの
- モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたもの
- 異なる国のウイスキーを混ぜ合わせたもの
- 同じ蒸留所の異なる熟成年数のウイスキーを混ぜ合わせたもの
問7
「カスクストレングス」のウイスキーとはどのようなものか。
- 樽の木材の風味が特に強いウイスキー
- 加水せずに樽出しそのままの度数で瓶詰めしたウイスキー
- 特別に大きな樽で熟成されたウイスキー
- 樽から直接グラスに注いで飲むウイスキー
問8
ウイスキーのラベルに「12年」と表示されている場合、その意味として正しいものはどれか。
- ブレンドに使用した原酒の平均熟成年数が12年である
- ブレンドに使用した原酒の中で最も長く熟成した原酒が12年である
- ブレンドに使用した原酒の中で最も若い原酒が12年以上熟成している
- そのボトルが蒸留所で12年間保管されていた
問9
次のうち、醸造酒に分類されるものはどれか。
- ウイスキー
- ブランデー
- ビール
- ジン
問10
「シングルカスク」のウイスキーの説明として正しいものはどれか。
- 一つの蒸留所のモルトウイスキーだけを使ったもの
- 一種類の穀物だけを原料にしたもの
- 一つの樽の原酒だけを瓶詰めしたもの
- 一度だけ蒸留して造られたもの