日本ビール検定(びあけん)3級 ビール文化・市場動向と健康

ビール関連イベント・団体・消費動向・アルコールと健康の基礎知識

問題情報

分野ビール文化・市場動向と健康
問題数10問
出題頻度

情報が揃いましたので、10問作成します。

問1

ドイツで毎年開催される世界最大規模のビール祭り「オクトーバーフェスト」の開催都市はどこか。

  1. ベルリン
  2. ハンブルク
  3. ミュンヘン
  4. ケルン

問2

オクトーバーフェストの起源として正しいものはどれか。

  1. 1810年のバイエルン王太子の結婚祝賀行事
  2. 1516年のビール純粋令の公布記念祭
  3. 1871年のドイツ統一を祝う国民祭典
  4. 1648年の三十年戦争終結を祝う収穫祭

問3

キリンホールディングスの調査によると、国民1人当たりのビール消費量が30年近く連続で世界第1位の国はどこか。

  1. ドイツ
  2. チェコ
  3. ベルギー
  4. アイルランド

問4

世界の国別ビール総消費量で、20年以上連続で第1位となっている国はどこか。

  1. アメリカ
  2. ブラジル
  3. ドイツ
  4. 中国

問5

厚生労働省が示す「節度ある適度な飲酒」の目安は、1日平均の純アルコール量でおよそ何gとされているか。

  1. 約10g
  2. 約20g
  3. 約40g
  4. 約60g

問6

飲んだお酒に含まれる純アルコール量を計算する式として正しいものはどれか。

  1. 飲酒量(ml)× アルコール度数(%)÷ 100
  2. 飲酒量(ml)× アルコール度数(%)÷ 100 × 1.0
  3. 飲酒量(ml)× アルコール度数(%)÷ 100 × 0.8
  4. 飲酒量(ml)× アルコール度数(%)÷ 100 × 1.2

問7

ドイツ語でビールを飲むときの「乾杯」の掛け声として正しいものはどれか。

  1. プロースト(Prost)
  2. サルーテ(Salute)
  3. スコール(Skål)
  4. サウージ(Saúde)

問8

日本のクラフトビール(地ビール)の普及・振興を目的とし、ビアテイスター認定などの活動を行っている団体はどれか。

  1. 全日本ビール醸造組合
  2. 日本ビール文化研究会
  3. 日本ブルワーズ協会
  4. 日本地ビール協会

問9

日本で4月23日が「地ビールの日」に制定された理由として正しいものはどれか。

  1. 日本で最初の地ビール醸造所が開業した日だから
  2. 日本の酒税法が改正されて地ビール製造が解禁された日だから
  3. ドイツでビール純粋令が公布された日だから
  4. 日本初のビアフェスティバルが開催された日だから

問10

日本の一部自治体で制定されている「乾杯条例」の内容として正しいものはどれか。

  1. 宴会で地元の特産酒(主に清酒)での乾杯を推奨するもの
  2. 公共の場での飲酒を禁止するもの
  3. 未成年者への飲酒勧誘に罰則を設けるもの
  4. 飲食店での乾杯時の掛け声を統一するもの

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