問1
日本初のモルトウイスキー蒸溜所である山崎蒸溜所を建設した人物は誰か。
- 竹鶴政孝
- 鳥井信治郎
- 肥土伊知郎
- 佐治敬三
問2
竹鶴政孝がウイスキー造りを学ぶためにスコットランドに渡った年はいつか。
- 1910年
- 1918年
- 1923年
- 1934年
問3
竹鶴政孝が独立して設立した会社(のちのニッカウヰスキー)が最初に建設した蒸溜所はどこか。
- 宮城峡蒸溜所
- 山崎蒸溜所
- 白州蒸溜所
- 余市蒸溜所
問4
ニッカウヰスキーの第二の蒸溜所である宮城峡蒸溜所が設立されたのは何年か。
- 1934年
- 1958年
- 1969年
- 1973年
問5
サントリーの白州蒸溜所が建設された年と、その記念すべき理由の組み合わせとして正しいものはどれか。
- 1963年 − サントリー創業50周年記念
- 1973年 − サントリーウイスキー製造50周年記念
- 1983年 − サントリー創業100周年記念
- 1969年 − サントリーウイスキー製造40周年記念
問6
日本で最初に発売された国産ウイスキーの名称と発売年の組み合わせとして正しいものはどれか。
- サントリー角瓶 − 1937年
- サントリー白札(しろふだ) − 1929年
- ブラックニッカ − 1934年
- サントリーオールド − 1940年
問7
2021年に日本洋酒酒造組合が定めた「ジャパニーズウイスキー」の表示基準において、原酒の最低熟成期間として定められているのは何年以上か。
- 2年以上
- 3年以上
- 5年以上
- 規定なし
問8
埼玉県秩父市にあるベンチャーウイスキーの秩父蒸溜所を創業した人物は誰か。
- 竹鶴威
- 佐治敬三
- 肥土伊知郎
- 樋口雄一
問9
2015年の「ジム・マレーウイスキーバイブル」でワールド・ウイスキー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、世界的なジャパニーズウイスキーブームの契機となった銘柄はどれか。
- 響 21年
- 余市 20年
- 山崎シェリーカスク 2013
- 竹鶴 17年
問10
北海道厚岸町に蒸溜所を構える厚岸蒸溜所が、その立地を選んだ主な理由として最も適切なものはどれか。
- 東京からのアクセスの良さ
- スコットランドのアイラ島に似た冷涼で海霧の多い気候
- 国内最大の麦芽生産地への近さ
- 温暖な気候による熟成の促進