紅茶検定（ベーシック）の分野別練習問題。紅茶のおいしいいれ方・世界の紅茶の産地と茶葉・紅茶の歴史と文化・紅茶の栽培と製造・紅茶の製品と市場・紅茶の成分と効能など出題範囲を網羅。
ゴールデンルールやティーポット・ティーバッグでの正しいいれ方の基本知識
インド・スリランカ・中国など主要産地の茶葉の特徴とグレード分類
イギリスの紅茶文化の発展やアフタヌーンティーなど各国の茶文化
茶樹の品種・栽培条件からオーソドックス製法・CTC製法までの製造工程
世界の紅茶消費量・生産量ランキングや流通・保存方法の知識
カフェイン・タンニン・テアニンなどの成分と健康への効果
